Casa Perini Fração Única Cabernet Franc 2021

O Casa Perini Fração Única Cabernet Franc 2021 é um vinho tinto brasileiro que se destaca pela sua expressão única da uva Cabernet Franc, cultivada em vinhedos selecionados da Serra Gaúcha. Essa seleção criteriosa de uvas, aliada a um processo de vinificação preciso, resulta em um vinho com características marcantes e complexas.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Cabernet Franc 
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por um período de 6 meses
     

Características Sensoriais:

• Cor: tom vermelho-rubi intenso com reflexos violeta.
• Nariz: aromas de frutas em compota como framboesa, cereja e amora com nuances de uva passa.
• Boca: notas de especiarias, amêndoas, pimenta branca, além de toques evoluídos como tabaco, decorrente da boa interação com barricas de carvalho.
   

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, taninos macios e elegantes, uma acidez equilibrada e um corpo médio
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, cordeiro assado, carnes de caça.
• Massas: com molhos robustos à base de tomate e especiarias, como ragu e bolonhesa.
• Queijos semiduros e duros: queijo parmesão, Gruyère e queijos azuis.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático da Serra Gaúcha, Brasil
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 12°C e 15°C
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Casa Perini
• País: Brasil
• Região: Serra Gaúcha
• Teor Alcoólico: 13% 
• Volume: 750ml