Cartuxa Colheita Branco 2021

A linha Cartuxa Évora associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que, desde 1598, levam uma vida solitária de oração no mosteiro de Santa Maria Scala Coeli. Foi produzido pela primeira vez no ano de 1998. 

O vinho Cartuxa Branco é elaborado a partir das castas portuguesas Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, todas provenientes de vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela marca Cartuxa. A fermentação do vinho ocorre em tanques de aço inoxidável, a temperatura controlada de 16ºC. Após, é feito o estágio sob as borras finas pelo período de nove meses, com bâttonage regular. 

Apresenta coloração amarela com reflexos esverdeados. Aromas delicados e finos, com destaque para notas cítricas e florais, além de sutis toques minerais. Em boca, é um vinho suave, de certo corpo e final agradável.

Estilo do vinho: Branco aromático de média acidez
Harmonização: Saladas, peixes grelhados, casquinha de siri.

País: Portugal
Região: Alentejo
Tipo: Branco
Uva: Arinto e Antão Vaz 
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,5%