O Carmen Gold Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho tinto chileno elegante e complexo, produzido pela renomada Viña Carmen, no Vale do Maipo. Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon cuidadosamente selecionadas, este vinho se destaca por seus aromas intensos de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias e toques minerais, taninos firmes e um final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Cabernet Sauvignon provenientes de vinhedos selecionados no Vale do Maipo, Chile.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aroma intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, ameixa, cassis), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, cedro e toques minerais.
Boca: Corpo médio/encorpado, taninos firmes e estruturados, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, chocolate, café, toques minerais e um final de boca longo, persistente e elegante.
Prêmios e Reconhecimento:
94 pontos: Descorchados
93 pontos: Wine & Spirits
91 pontos: James Suckling
Medalha de Ouro: Concours Mondial du Sauvignon
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com grande potencial de guarda.
Harmonização:
Este vinho excepcional é ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos maturados e risoto de cogumelos.
Região: Vale do Maipo
Tipo:Tinto Seco
Uva: Predominantemente Cabernet Sauvignon, complementado por outras variedades tintasProdutor:Viña Carmen
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14%
