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Descrição Geral
O "Vinho Capo Zafferano Primitivo Puglia IGT 2023" é tinto italiano da região da Puglia, conhecido por seus vinhos frutados e acessíveis, elaborados com a uva Primitivo.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Primitivo.
- Vinificação:
- Colheita Manual;
- Fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada;
- Maturação em barricas de carvalho francês por 3 meses;
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: aromas frutados e frescos de frutas vermelhas (cereja, framboesa) e negras (ameixa), com notas sutis de especiarias.
- Boca: os aromas confirmam no paladar.
Prêmios e Reconhecimento:
- 95 Pontos - Luca Maroni
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, frutado e macio, com taninos suaves e acidez equilibrada.
Harmonização:
- Carne vermelha;
- Queijos;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Puglia, Itália.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Folssata Di Piave
- País: Itália.
- Região: Puglia
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Volume: 750ml
