Calicanto El Principal 2022

O Calicanto El Principal 2022 é um vinho tinto chileno que se destaca pela complexidade e elegância. Produzido pela renomada vinícola Viña El Principal, este rótulo oferece uma experiência sensorial única, combinando a força de diferentes uvas com a finesse do terroir chileno.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 69% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 10% Petit Verdot, 8% Carménère, 2% Malbec
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intenso, com reflexos violáceos
• Nariz: notas de frutas negras maduras como amora e mirtilo, especiarias como pimenta preta e canela, toques florais de violeta e nuances de tabaco e chocolate, provenientes do estágio em barricas.
• Boca: notas de frutas e especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Tinto Seco, encorpado e com taninos macios e sedosos, o Calicanto oferece um paladar equilibrado, com boa acidez e um final longo e persistente.
 

Harmonização:

• Carnes vermelhas: grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, cordeiro e javali.
• Queijos duros e curados: queijo azul e Comté.
• Cozinhas: mediterrânea e francesa, pratos com molhos robustos e especiarias.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Pirque, Chile
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 08 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Viña El Principal
• País: Chile
• Região: Pirque
• Teor Alcoólico: 14%
• Volume: 750ml