Viña Valdivieso
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Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes 750ml

Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes 750ml

Destaque

De R$ 404,25
Por:
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Aroma: Grande complexidade aromática com destaque para amora e ameixa com nuances de pimenta e mentol mesclados a baunilha, café e canela. 
Palato: Elegante com estrutura e taninos integrados. Fruta equilibrada a uma rica acidez. 
Harmonização: Acompanha diferentes cortes de carne como cordeiro, cabrito e porco no forno ou na brasa como também carnes mais delicadas como pato e coelho. 
Teor alcoólico: 14.5%

Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 32° C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias. O vinho então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês.

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Características


  • Tipo: Tinto
  • País: Chile
  • Região: Valle del Maipo
  • Conteúdo: 750 ml