Viña Valdivieso
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Caballo Loco Grand Cru Apalta 750ml

Caballo Loco Grand Cru Apalta 750ml

Destaque
Disponibilidade: Imediata

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Aroma: Complexo e intenso com muita fruta negra madura como groselha, cereja e notas de pimenta que se integram muito bem a aromas adocicados provenientes do estágio em barrica. 
Palato: Muita personalidade e caráter com firme estrutura e taninos robustos. Elegante e com final persistente e marcante. 
Harmonização: Ideal na companhia de carnes como cordeiro, pato e porco, risotos ricos, massas com molho condimentado e aves de caça. 
Teor alcoólico: 14.5% 

Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 32°C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias. O vinho então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês.

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Características


  • Tipo: Tinto
  • País: Chile
  • Região: Apalta
  • Conteúdo: 750 ml