Boscarelli
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Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2016

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2016

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Vermelho rubi particularmente luminoso. Cereja, mirtilo, violeta e tabaco escuro se exibem com sensualidade, emoldurados por notas de chão de bosque. Cheio de energia, com alicerce de taninos finíssimos e excepcional frescor.

Estilo do vinho: tinto complexo e estruturado.
Harmonizações: Pappardelle con i cinghiali, massa larga com ovos ao ragù de javali e azeitonas pretas secas; piccione al lardo, pombo assado envolto em toucinho aromatizado com alecrim; fiorentina con fagioli all'ucelletto, bisteca bovina maturada com osso assada malpassada, servida com feijão branco em molho de tomates maduros e sálvia.

Região: Toscana - Vino Nobile di Montepulciano
Tipo: Tinto
Uva: 90% Prugnolo Gentile (clone local da Sangiovese), 10% Malvasia Nera, Colorino, Mammolo e Canaiolo.
Produtor: Boscarelli
Teor alcóolico: 13,5%
Amadurecimento: 18 a 24 meses em barris de carvalho e ''botti'' de Allier e da Eslovênia, de 500 a 3500 litros de capacidade.
Volume: 750ml

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Características