O Bonardi Barolo DOCG 2020 é um vinho tinto italiano excepcional, produzido pela renomada vinícola Felice Bonardi, localizada em Barolo, no Piemonte. Elaborado com 100% uva Nebbiolo, este vinho se destaca por seus aromas intensos e complexos, taninos firmes e elegantes, final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Nebbiolo, uva tinta emblemática da região de Barolo, conhecida por seu potencial para produzir vinhos tintos estruturados, complexos e com grande potencial de guarda. As uvas utilizadas para o Bonardi Barolo DOCG 2020 são provenientes de vinhedos selecionados na região de Barolo, com solos ricos em calcário e clima ideal para o amadurecimento da uva Nebbiolo.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 36 meses em barricas de carvalho esloveno e francês, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos granada.
Nariz: Aroma intenso e complexo, revelando notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, chocolate amargo, toques minerais e nuances florais.
Boca: Corpo médio/encorpado, taninos firmes e sedosos, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras confirmam o olfato, com toques de especiarias, chocolate e café provenientes da madeira. Final de boca longo, persistente e elegante.
Prêmios e Reconhecimento:
98 pontos: James Suckling
97 pontos: Robert Parker
96 pontos: Decanter
95 pontos: Wine Spectator
5 estrelas: Vinous
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com grande potencial de guarda.
Harmonização:
Este vinho é ideal para acompanhar ocasiões especiais e celebrações memoráveis. Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.
País: Itália
Região: Piemonte
Tipo: Tinto Seco
Uva: Nebbiolo
Produtor: Felice Bonardi
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 14%
