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Descrição Geral
O Bodegas RE Enredo 2023 é um vinho que desafia as convenções e surpreende os paladares mais exigentes. Criado pelo enólogo Pablo Morandé Desbordes, o Enredo é uma verdadeira expressão da sua paixão por vinhos únicos e inovadores.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 70% Gewürztraminer e 30% Riesling
- Vinificação:
- Colheita Manual
- Cofermentação em contato com as peles por mais de 3 meses
Características Sensoriais:
- Cor: cobre pálido com reflexos laranja brilhantes.
- Nariz: aromas expressados lembram maçã verde, gengibre, lichia e magnólia, além de, é claro, notas típicas de cada uva, como ameixa, tangerina e pétalas de rosa.
- Boca: notas minerais.
Prêmios e Reconhecimento:
- Medalha de Ouro - Catador
- 93 Pontos - Descorchados
- 90 pts - TIM ATKIN MW
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, amigável, com uma acidez refrescante, taninos persistentes e redondos.
Harmonização:
- Peixes Gordurosos;
- Tábua de Frios;
- Rosbife;
- Culinária Peruana;
- Culinária Tailandesa.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Casablanca, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 08°C e 11°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Agrícola Santolaya Morandé
- País: Chile
- Região: Casablanca
- Teor Alcoólico: 12,5% vol.
- Volume: 750ml
