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Descrição Geral
O Bodegas RE Chardonnoir 2021 é um vinho branco chileno que desafia as convenções e oferece uma experiência única aos amantes de vinhos. Produzido na região de Casablanca, este vinho se destaca por sua complexidade e personalidade marcante.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 65% Chardonnay e 35% Pinot Noir
- Vinificação:
- Colheita Manual
- Estágio em barricas por um período de 10 meses
Características Sensoriais:
- Cor: amarelo palha com reflexos dourados.
- Nariz: notas florais, de frutos secos, de ervas e de especiarias doces, envolvendo sua fruta branca e de caroço madura. .
- Boca: notas cítricas e salinas.
Prêmios e Reconhecimento:
- 94 Pontos - Descorchados
- 93 Pontos - TIM ATKIN MW
- 93 Pontos - La Cav
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, chama atenção pela força e pela profundidade, tudo sustentado por acidez vibrante e textura firme e cremosa. Tem final cheio e tenso, com toques terrosos, cítricos (parte branca do limão), salinos e de umami.
Harmonização:
- Carnes Brancas;
- Queijos Frescos;
- Presuntos;
- Mariscos;
- Alta Gastronomia Marítima.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Casablanca, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C e 08°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Agrícola Santolaya Morandé
- País: Chile
- Região: Casablanca
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Volume: 750ml
