Benedetti Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2016

Após o envelhecimento parcial, o Valpolicella sofre o contato com as borras do Amarone intactas, com isso, passa por uma segunda fermentação. O Valpolicella Ripasso é um  vinho de taninos marcantes, intenso em boca e de final persistente. Envelhecido por barris e tonéis de carvalho francês durante um período de 12 meses.

Estilo do vinho: Tinto encorpado e estruturado
Harmonizações: Carnes Vermelhas, caça, assados, queijos, massas com molho elaborados.

País: Italia
Região: Sant’ambrogio Della Valpolicella –  Vêneto
Tipo: Tinto
Uva: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara.
Produtor: Cantine Benedetti
Amadurecimento:  Envelhecido por barris e tonéis de carvalho francês durante um período de 12 meses.
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 15%