Bel Colle Barbera D'Asti 2022

O Bel Colle Barbera d'Asti 2022 é um vinho tinto italiano que representa a tipicidade da uva Barbera, cultivada na região do Piemonte. Conhecido por sua frutado intenso e acidez vibrante, este vinho oferece uma experiência gustativa única e prazerosa.
 

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Barbera
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em tonéis de carvalho durante por um período de 6 meses
     

Características Sensoriais:

• Cor: rubi intenso, com reflexos violáceos
• Nariz: frutas vermelhas maduras como cereja e amora dominam o aroma, acompanhadas por notas florais e leve especiarias, como pimenta preta.
• Boca: notas de frutas vermelhas maduras e especiarias.
   

Estilo do Vinho:

Tinto Seco, corpo médio, taninos suaves e acidez vibrante, conferindo frescor e equilíbrio. O final é longo e persistente, com retrogosto frutado.
 

Harmonização:

• Massas: com molhos à base de tomate, como ragu e puttanesca.
• Carnes vermelhas: grelhadas, assadas ou em ragu, como bife de chorizo e cordeiro.
• Queijos semi-duros e duros: Grana Padano e Pecorino.
• Cozinha italiana: pizzas, risottos e carnes curadas.
   

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Piemonte, Itália
   

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 06 anos
 

Informações Adicionais:

• Produtor: Bel Colle
• País: Itália
• Região: Piemonte
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Volume: 750ml