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Descrição Geral
O Barone Montalto Ammasso Rosso 2019 é um vinho tinto italiano elaborado pela vinícola Barone Montalto, na Sicília. É um blend de quatro uvas: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon, cultivadas em vinhedos próprios da vinícola na região de Noto.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon
- Vinificação:
- Colheita manual
- As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
- O vinho amadurece em barricas de carvalho francês e Americano por 10 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
- Nariz: Intenso e complexo, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, couro e tabaco.
- Boca: Boa acidez e final longo e persistente.
Prêmios e Reconhecimento:
- Medalha de Ouro no Decanter World Wine Awards 2020
- 93 pontos no Wine Advocate
- 92 pontos na James Suckling
Estilo do Vinho:
Tinto, encorpado, com taninos macios e sedosos, boa acidez e final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas grelhadas;
- Assados;
- Pratos de caça;
- Queijos maturados;
- Massas com molhos encorpados.
Observações Gerais:
- Vinho emblemático do Noto, Sicília, Itália.
- O Barone Montalto Ammasso Rosso é feito com uvas provenientes de vinhedos com certificação orgânica.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Barone Montalto
- País: Itália
- Região: Noto, Sicília
- Teor Alcoólico: 14% vol.
- Volume: 750ml
