Doña Paula Altitude Series 1050m Cabernet Sauvignon 2022

O Doña Paula Altitude Series 1050 é um vinho que exemplifica a viticultura de precisão em grandes altitudes. O nome "1050" refere-se especificamente à altitude (em metros acima do nível do mar) dos vinhedos onde as uvas são cultivadas.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 100% Malbec.
• Vinificação:
  • Colheita Manual 
  • fermentação controlada em tanques de aço inoxidável. 
  • Amadurecimento: estágio de 20 a 22 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).

Características Sensoriais:

• Cor: vermelho-violeta intensa.
• Nariz: aromas sedutores de amora e cereja, entrelaçados com pimenta preta, café, folhas de tabaco e cacau.
• Boca: os aromas se confirmam no paladar.

Premiações e Reconhecimentos:
 

Decanter - 92 Pontos

Tim Atkin - 92 Pontos
Vinous - 91 Pontos

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Meio Seco, boa estrutura, frescor sutil, textura aveludada e um final longo e persistente.

Harmonização:

• Carnes Assadas;
• Massas Intensas;
• Queijos Curados;

Observações Gerais:

• Vinho emblemático do Mendoza, Argentina

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C a 18°C

Potencial de guarda: 06 a 08 anos.

Informações Adicionais:

• Produtor: Doña Paula
• País: Argentina
• Região: Mendoza
• Teor Alcoólico: 14% vol.
• Volume: 750ml