Doña Paula Altitude Series 1050m Cabernet Sauvignon 2022
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O Doña Paula Altitude Series 1050 é um vinho que exemplifica a viticultura de precisão em grandes altitudes. O nome "1050" refere-se especificamente à altitude (em metros acima do nível do mar) dos vinhedos onde as uvas são cultivadas.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec.
- Vinificação:
- Colheita Manual
- fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.
- Amadurecimento: estágio de 20 a 22 meses em barricas de carvalho francês (50% novas).
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho-violeta intensa.
- Nariz: aromas sedutores de amora e cereja, entrelaçados com pimenta preta, café, folhas de tabaco e cacau.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Premiações e Reconhecimentos:
Decanter - 92 Pontos
Tim Atkin - 92 Pontos
Vinous - 91 Pontos
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, boa estrutura, frescor sutil, textura aveludada e um final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes Assadas;
- Massas Intensas;
- Queijos Curados;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático do Mendoza, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 06 a 08 anos.
Informações Adicionais:
- Produtor: Doña Paula
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 14% vol.
- Volume: 750ml
