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Descrição Geral
O Doña Paula Alluvia Parcel Malbec é um dos vinhos de maior prestígio da vinícola, representando a expressão máxima de um terroir específico em Gualtallary. É um vinho de "parcela", o que significa que as uvas vêm de um lote selecionado por suas características geológicas únicas.
Uvas e Vinificação:
- Uva: 100% Malbec.
- Vinificação:
- Colheita Manual
- fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.
- Amadurecimento: estágio de 22 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)
Características Sensoriais:
- Cor: Violeta escuro.
- Nariz: aromas de frutas (amora, mirtilo e framboesa) combinados com notas marcadas de grafite mineral.
- Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Premiações e Reconhecimentos:
Descorchados - 97 Pontos
Tim Atkin - 96 Pontos
James Suckling - 94 Pontos
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, apresenta grande amplitude e equilíbrio, com taninos firmes que tornam o seu final muito persistente.
Harmonização:
- Carnes Assadas;
- Massas Intensas;
- Queijos Duros;
Observações Gerais:
- Vinho emblemático do Mendoza, Argentina
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 15 a 20 anos.
Informações Adicionais:
- Produtor: Doña Paula
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Volume: 750ml
