Allegrini Palazzo Della Torre Veronese 2019

O vinho tinto italiano Allegrini Palazzo Della Torre Veronese 2019 é um ícone da vinícola Allegrini, nascido nas colinas de Valpolicella, região famosa por seus Amarones e outros tintos excepcionais. Elaborado com um blend de uvas autóctones, este vinho revela a identidade única do terroir Veronese, proporcionando uma experiência sensorial rica e complexa.

Uvas e Vinificação:

• Uva: 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Sangiovese .
• Vinificação:
  • Colheita manual
  • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
  • Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses

Características Sensoriais:

• Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
• Nariz:  um aroma complexo e intrigante se abre, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa, morango), especiarias doces (pimenta do reino, cravo), toques terrosos, couro e nuances de chocolate e baunilha.
• Boca: notas de frutas vermelhas, especiarias, couros e toques chocolate

Prêmios e Reconhecimento:

• Medalha de Ouro - Berlin Wein Trophy
• 91 Pontos - Decanter
• 90 Pontos - James Suckling

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, encorpado e estruturado com taninos macios e sedosos ,com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de elegância e complexidade no paladar.

Harmonização:

• Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas;
• Massas: molhos de carne, ragu ou cogumelos;
• Queijos semiduros ou maturados: Gorgonzola, Roquefort e Parmigiano-Reggiano.

Observações Gerais:

• Vinho emblemático de Valpolicella, Itália

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 07 anos

Informações Adicionais:

• Produtor: Allegrini
• País: Itália
• Região: Valpolicella
• Teor Alcoólico: 13,5% vol.
• Volume: 750ml