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Allegrini Palazzo Della Torre Veronese 2019


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Descrição Geral

O vinho tinto italiano Allegrini Palazzo Della Torre Veronese 2019 é um ícone da vinícola Allegrini, nascido nas colinas de Valpolicella, região famosa por seus Amarones e outros tintos excepcionais. Elaborado com um blend de uvas autóctones, este vinho revela a identidade única do terroir Veronese, proporcionando uma experiência sensorial rica e complexa.

Uvas e Vinificação:

  • Uva: 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Sangiovese .
  • Vinificação:
    • Colheita manual
    • Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
    • Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano no período de 12 meses

Características Sensoriais:

  • Cor: cor vermelho rubi intenso com reflexos granada.
  • Nariz:  um aroma complexo e intrigante se abre, com notas de frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa, morango), especiarias doces (pimenta do reino, cravo), toques terrosos, couro e nuances de chocolate e baunilha.
  • Boca: notas de frutas vermelhas, especiarias, couros e toques chocolate

Prêmios e Reconhecimento:

  • Medalha de Ouro - Berlin Wein Trophy
  • 91 Pontos - Decanter
  • 90 Pontos - James Suckling

Estilo do Vinho:

Fino Tinto Seco, encorpado e estruturado com taninos macios e sedosos ,com final de boca longo e persistente, deixando um rastro de elegância e complexidade no paladar.

Harmonização:

  • Carnes vermelhas grelhadas: churrasco, assadas ou ensopadas;
  • Massas: molhos de carne, ragu ou cogumelos;
  • Queijos semiduros ou maturados: Gorgonzola, Roquefort e Parmigiano-Reggiano.

Observações Gerais:

  • Vinho emblemático de Valpolicella, Itália

Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C

Potencial de guarda: 07 anos

Informações Adicionais:

  • Produtor: Allegrini
  • País: Itália
  • Região: Valpolicella
  • Teor Alcoólico: 13,5% vol.
  • Volume: 750ml
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