Bruce Jack Shiraz 2023
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O Bruce Jack Shiraz é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola sul-africana Bruce Jack. Ele combina a identidade única da uva nativa da África do Sul com um estilo moderno, focado na fruta, na estrutura e no equilíbrio.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Shiraz
Vinificação:
Colheita manual
Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
O vinho estagia em barris de carvalho.
Características Sensoriais:
Cor: Vermelho-Rubi vivo e profundo com reflexos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras (ameixa e framboesa), especiarias exóticas, pimenta, e toques sutis de fumo e chocolate amargo
Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Seco, encorpado, seco e de textura aveludada. Os taninos são macios e arredondados.
Prêmios e Reconhecimentos:
James Suckling.com – 90 Points
IWSC 2022 – Bronze
Harmonização:
Carne de Vaca;
Queijos Curados;
Massas ao molho de tomate;
Cogumelos;
Aves;
Observações Gerais:
Vinho emblemático de Western Cape, África do Sul.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Bruce Jack Wines
País: África do Sul
Região: Western Cape
Teor Alcoólico: 14%
Volume: 750ml
