Bellingham Big Oak Shiraz 2023
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O Bellingham Big Oak Shiraz é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola sul-africana Bruce Jack. Ele combina a identidade única da uva nativa da África do Sul com um estilo moderno, focado na fruta, na estrutura e no equilíbrio.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Shiraz
Vinificação:
Colheita manual
Fermentação Alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
O vinho estagia em barris de carvalho Frances por cerca de 8 a 9 meses.
Características Sensoriais:
Cor: Vermelho-rubi escuro e brilhante, com reflexos purpúreos.
Nariz: Aromas concentrados de frutas escuras, como cereja preta e ameixa madura, complementados por um toque picante característico da uva Shiraz.
Boca: os aromas se confirmam no paladar.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, com entrada sedosa, frutada e suculenta. Possui taninos aveludados e bem integrado.
Harmonização:
Carne de Vaca;
Queijos;
Massas ao molho de tomate;
Aves;
Grelhados;
Observações Gerais:
Vinho emblemático de Western Cape, África do Sul.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 4 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Bruce Jack Wines
País: África do Sul
Região: Western Cape
Teor Alcoólico: 13,5%
Volume: 750ml
