O 19 Crimes Snoop Dogg Cali Red 2021 é um vinho tinto ousado e vibrante que combina o melhor de três mundos: a rebeldia da Califórnia, a história da Austrália e a paixão do Chile. Criado em parceria com o lendário rapper Snoop Dogg, este vinho é uma homenagem à fusão de culturas e à bravura daqueles que desafiam as regras.
Uvas e Vinificação:
- Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère
- Vinificação:
- Colheita manual
- Fermentação Alcoólica em tanque de aços inoxidável com temperatura controlada
- Envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses.
Características Sensoriais:
- Cor: vermelho rubi intenso.
- Nariz: frutas vermelhas como mirtilos, ameixas e cerejas dominam o palco, entrelaçadas com notas irresistíveis de mocha, baunilha e especiarias quentes
- Boca: as frutas vermelhas, percebidas no nariz, se confirmam no paladar. Frutas escuras maduras se entrelaçam com especiarias picantes, criando um equilíbrio perfeito.
Estilo do Vinho:
Fino Tinto Meio Seco, encorpado, com taninos macios e sedosos, com um final longo e persistente.
Harmonização:
- Carnes vermelhas: grelhadas (bife de chorizo, contrafilé marmorizado ou picanha), assadas (costela no bafo, carne de panela e moqueca capixaba) e cozidas (ragu de carne, bourguignos e carne desfiada com molho barbecue);
- Massas: molhos à base de carne (ragu de carne, bolonhesa ou ragu de costela) e massas com queijos gordurosos (quatro queijos, mac and cheese ou fondue de queijo);
- Queijos maturados: cheddar, gorgonzola, parmesão ou provolone;
- Pratos picantes
Observações Gerais:
- Vinho emblemático de Camino Padre Hurtado, Chile
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Este vinho faz parte da linha 19 Crimes, que conta a história de 19 crimes punidos com a deportação para a Austrália no século XVIII. Cada rótulo apresenta um condenado real e um código QR que leva a um site com mais informações sobre sua história.
Deve ser servido a uma temperatura entre: 16°C e 18°C
Potencial de guarda: 03 anos
Informações Adicionais:
- Produtor: Viña Sur Ardino
- País: Chile
- Região: Camino Padre Hurtado
- Teor Alcoólico: 13% vol.
- Volume: 750ml
