O Carmen Delanz Apalta Estate Blend 2020 é um vinho tinto chileno excepcional, elaborado pela renomada Viña Carmen, no Vale do Apalta. Produzido com um blend de uvas cuidadosamente selecionadas, predominantemente Carmenere (71%), complementado por Syrah (15%), Petit Verdot (9%) e Cabernet Sauvignon (5%), este vinho se destaca por seus aromas intensos e complexos, taninos firmes e um final longo e persistente, sendo ideal para acompanhar diversas ocasiões especiais.
Uvas e Vinificação:
Blend: 71% Carmenere, 15% Syrah, 9% Petit Verdot e 5% Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos selecionados no Vale do Apalta, conhecido por seu terroir único e clima excepcional para a produção de vinhos tintos de alta qualidade.
Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação e vinificadas com métodos tradicionais. Após a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, o vinho amadureceu por 18 meses em barricas de carvalho francês novas e de segundo uso, conferindo-lhe complexidade, elegância, estrutura e potencial de guarda.
Características Sensoriais:
Cor: Rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aroma complexo e multifacetado, revelando notas de frutas vermelhas e pretas maduras (cereja, ameixa, mirtilo), especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro, chocolate amargo, toques minerais e nuances florais.
Boca: Corpo médio/encorpado, taninos firmes e sedosos, acidez fresca e equilibrada. Sabores de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, chocolate, café, toques minerais e um final de boca longo, persistente e elegante.
Prêmios e Reconhecimento:
98 pontos: James Suckling
97 pontos: Robert Parker
96 pontos: Decanter
95 pontos: Wine Spectator
Estilo do Vinho:
Tinto Seco Encorpado com grande potencial de guarda.
Harmonização:
Este vinho é ideal para acompanhar ocasiões especiais e celebrações memoráveis. Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.
Região: Apalta Valley
Tipo: Tinto Seco
Produtor: Viña Carmen
Uva: 71% Carmenere 15% Syrah 9% Petite Verdot 5% Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
